
By Christophe Serra Mallol
ISBN-10: 2915654670
ISBN-13: 9782915654677
L'impact sur le système alimentaire du changement rapide qu'a connu los angeles société tahitienne au cours des deux derniers siècles est mis en évidence à travers un triple processus d'évolution : christianisation, colonisation et monétarisation. Les mutations historiques du mangeur tahitien sont ainsi traitées sous différents features : les modes de creation et le choix même des aliments, les prestations et échanges, les forms d'alimentation quotidienne comme festive...
L'étude des pratiques et représentations alimentaires et du rapport au corps conduit à un questionnement sur les facteurs constitutifs de l'identité mä'ohi contemporaine et sur les conséquences tant sanitaires (obésité, diabète...) que sociales et économiques (la stratification sociale, los angeles perte du sens lié aux aliments...) des modes actuels
d'alimentation, problématiques communes à l'ensemble des territoires insulaires du Pacifique. L'alimentation est ainsi posée comme un facteur structurant de l'organisation sociale, basé sur los angeles transmission et en interplay avec l'évolution du milieu tant écologique qu'économique, social et culturel.
Au-delà de sa measurement biologique, l'alimentation revêt dans cette étude une size sociale et culturelle essentielle. element symbolique vital dans l. a. société polynésienne pré-européenne, pivot de normes et interdits liés au statut social ou au style, aid d'un culte ancien de l'abondance, elle constitue un véritable «fait
social total».
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Dans le monde des insectes sociaux, les fourmis occupent une position de choix. Leur société matriarcale est fondée sur l'existence d'une department du travail, certains individus se consacrant uniquement à l. a. copy tandis que d'autres élèvent les jeunes en assurant leur alimentation et leur defense.
Le rapport des Français à l'Europe a toujours été complexe, associant l'ambition d'un projet de los angeles France pour l'ensemble du continent aux réticences liées aux conséquences politiques et sociales de l'intégration. L'histoire du Traité constitutionnel européen et de l'échec de son référendum de ratification apparaît comme une clé de lecture privilégiée de ces rapports tumultueux, qu'il paraît utile de relire au second même où l. a. France annonce son retour dans l'Europe.
Nourritures, abondance et identité: une socio-anthropologie by Christophe Serra Mallol PDF
L'impact sur le système alimentaire du changement rapide qu'a connu l. a. société tahitienne au cours des deux derniers siècles est mis en évidence à travers un triple processus d'évolution : christianisation, colonisation et monétarisation. Les mutations historiques du mangeur tahitien sont ainsi traitées sous différents facets : les modes de creation et le choix même des aliments, les prestations et échanges, les varieties d'alimentation quotidienne comme festive.
Les perceptions publiques de l. a. jeunesse semblent se cristalliser autour de deux figures bien distinctes: d’un côté, une jeunesse ordinaire, dont on dit souvent qu’« il faut bien qu’elle se passe ». Elle est certes parfois turbulente, ou même politisée, mais ses désordres semblent transitoires et, du moins aux yeux d’une partie de l. a. société, légitimes.
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Nourritures, abondance et identité: une socio-anthropologie de l'alimentation à Tahiti (Culture océanienne) (French Edition) by Christophe Serra Mallol
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